Le CFP Lac Abitibi s’associe au projet Manger Local Abitibi-Ouest

©Photo TC Media - Marc-André Gemme

Initié au début de l’été 2017, le projet Manger Local Abitibi-Ouest visait à nourrir les gens de la MRC avec des produits venant de chez eux. Le succès a été tel, que la Société d'aide au développement des collectivités d'Abitibi-Ouest (SADC) a dû s’associer avec d’autres joueurs pour accroître son offre.

«Ce qu’on a constaté après cette première année, c’est qu’on a une capacité de production locale, on a une demande locale, mais que notre infrastructure actuelle ne peut pas accueillir plus qu’une cinquantaine de clients», a affirmé Vincent Fluet, responsable du projet.

Le projet pilote ne devait compter qu’une quarantaine de participants au départ, mais la demande était si grande qu’ils ont augmenté le nombre à 50. Chaque semaine, les participants se rendaient aux bureaux de la SADC pour récupérer leurs paniers. «Si on veut que le projet grandisse, on doit se trouver des partenaires», a-t-il ajouté.

Le premier de ces partenaires a été présenté lors de l’assemblée générale annuelle de la Société d'aide au développement des collectivités d'Abitibi-Ouest (SADC).

C’est le Centre de formation professionnelle Lac Abitibi (CFPLA) qui sera le premier partenaire du projet.

«Quand Vincent m’a contacté pour parler d’un partenariat avec leur projet, je lui ai dit oui tout de suite, a affirmé Yves Dubé, directeur du CFPLA. Surtout que ça touche au secteur agroalimentaire qui touche notre cuisine professionnelle et notre boucherie.»

Pour l’instant, le CFPLA va prêter des locaux au projet afin d’accueillir un plus grand nombre de clients. «On va également leur donner accès à notre chambre froide de boucherie ainsi qu’à nos véhicules et une remorque fermée pour faciliter le transport», a indiqué M. Dubé.

D’autres nouveautés

Les clients du projet verront d’autres nouveautés l’année prochaine. «On s’est beaucoup fait demander d’offrir différents forfaits, alors on va en mettre en place, a expliqué Vincent Fluet. Il y aura donc des forfaits individuels, pour couples et pour les familles.»

Les organisateurs se sont rapidement rendu compte que la taille actuelle de leurs paniers n’était pas adéquate. Trop gros pour une personne seule, adéquate pour un couple, mais trop petite pour une famille. Cette nouvelle offre de produits devrait mieux répondre aux besoins des clients.

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